Tripe de boeuf

Tripes de Bœuf Fraîches | 1 KG | Pour Mijotés Authentiques

Abats de bœuf | Chair riche et moelleuse | Base de saveurs

Aperçu du produit

Découvrez nos Tripes de Bœuf fraîches et bien nettoyées, l'ingrédient essentiel pour vos soupes et ragoûts africains. Appréciées pour leur texture unique, qui devient tendre et fondante après une longue cuisson, les tripes sont une source de protéines riche et savoureuse. Vendu en sachet de 1 KG, ce produit est prêt à être préparé pour des plats familiaux et conviviaux.

Atouts Culinaire et Nutritionnel

• Texture Caractéristique : Se transforme en une chair riche, gélatineuse et moelleuse après avoir mijoté, idéale pour épaissir naturellement les sauces.

• Goût Profond : Ajoute une saveur riche et intense, base parfaite pour les assaisonnements traditionnels (ail, gingembre, piment, Akpi).

• Source de Nutriments : Fournit des protéines, du collagène et des minéraux, faisant partie intégrante d'une alimentation complète.

• Essentiel Local : L'ingrédient clé des fameuses soupes de tripes et des sauces mijotées ivoiriennes.

Inspiration Culinaire

Les tripes nécessitent une longue cuisson pour libérer tout leur potentiel :

• Pépé Soupe : Incontournable pour les soupes épicées, souvent mélangées avec d'autres morceaux de viande.

• Sauce Tomate aux Tripes : Mijotées dans une sauce tomate riche pour accompagner l'attiéké, le riz ou le foutou.

• Ragoûts : Associées à des haricots ou d'autres légumes secs pour un plat consistant.

Conseil de Préparation

Les tripes nécessitent un nettoyage minutieux et une cuisson lente (souvent à la cocotte-minute ou pendant plusieurs heures) pour garantir une tendreté maximale. Assurez-vous de bien les nettoyer et de les attendrir avant de les intégrer à votre sauce finale.

L'Authenticité dans Votre Marmite

Pour retrouver le goût des plats mijotés de chez nous, choisissez nos Tripes de Bœuf fraîches.

Ajoutez le sachet de 1 KG de Tripes de Bœuf à votre panier et commencez à mijoter vos plats préférés !